Quelle civilisation a laissé des vases de l’époque classique portant des inscriptions liées à des boissons au cacao ?

Anecdote

Le saviez-vous ?

Les Mayas cultivèrent le cacaoyer et transformèrent ses graines en boissons utilisées dans des contextes sociaux, politiques et rituels. Le cacao circulait aussi comme bien précieux dans les échanges mésoaméricains, et les Aztèques l’employèrent plus tard de manière importante. Les Olmèques ont longtemps été présentés comme les premiers utilisateurs mésoaméricains possibles. Des analyses archéologiques plus récentes ont toutefois identifié en Équateur des résidus liés au cacao vieux de plus de cinq millénaires, antérieurs aux civilisations mayas. Il est donc exact d’interroger l’usage maya du cacao, mais pas de leur attribuer sans nuance sa toute première culture au monde.