Quel champignon comestible orangé libère un lait couleur carotte lorsqu’on le coupe ?

Anecdote

Le saviez-vous ?

Le lactaire délicieux est un champignon orangé qui libère à la coupe un latex couleur carotte. Il pousse en association avec les pins et présente souvent des zones concentriques sur son chapeau. Il est consommé dans plusieurs régions d’Europe après identification certaine et cuisson appropriée. Cette caractéristique morphologique est plus fiable pour une question que des allégations générales sur ses antioxydants ou son usage comme teinture.