Quel roman d’Upton Sinclair publié en 1906 expose les conditions de travail et d’hygiène de l’industrie de la viande à Chicago ?

Anecdote

Le saviez-vous ?

« La Jungle » suit Jurgis Rudkus, immigrant lituanien employé dans les abattoirs et usines de conditionnement de viande de Chicago. Upton Sinclair voulait surtout montrer l’exploitation des travailleurs, la pauvreté et la brutalité du système industriel, mais ses descriptions des pratiques insalubres frappèrent particulièrement le public. La réaction contribua au climat politique qui mena en 1906 au Meat Inspection Act et au Pure Food and Drug Act. Le roman illustre ainsi la capacité d’une œuvre de fiction documentée à influencer directement le débat public et la législation nationale.