Naturaleza
¿Qué fruta tropical suele cosecharse verde y continúa madurando después gracias al etileno?
Respuesta correcta Plátano
Anécdota
¿Sabías que…?
El plátano es un fruto climatérico: continúa madurando después de recolectarlo gracias, entre otros procesos, a la producción de etileno. Se cosecha normalmente verde y firme para resistir mejor el transporte, y puede madurarse de forma controlada cerca de su destino. Durante el proceso, el almidón se transforma en azúcares, la piel amarillea y la pulpa se ablanda. Las manzanas también son climatéricas, pero el ejemplo comercial más visible es el plátano.
Última actualización del contenido · August 20, 2026